しっとりふんわり、バニラ風味たっぷりの美味しいカップケーキ。デコレートペンでこいのぼりのデコレーションを作り子供の日らしい演出をしてみました。 A サワークリーム・・・大さじ2 牛乳(常温)・・・大さじ2 アップルソース（無糖）・・・1/4カップ カノーラオイル・・・1/4カップ 卵（常温）・・・1個 卵黄・・・1個 バニラビーンズ・・・小さじ1/2 B 小麦粉・・・1カップ 砂糖・・・1/2カップ ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 塩・・・ひとつまみ（ごく少量） C 無塩バター（常温に戻しておく）・・・1カップ パウダーシュガー・・・5カップ バニラビーンズ・・・小さじ2 牛乳・・・大さじ2 デコれーとペン（デコレーション用）

• 【1】
  オーブンはあらかじめ175度（350゜F）に温めておく。
• 【2】
  ボールにAの材料を順に入れてよく混ぜ合わせる。
• 【3】
  材料Bを合わせふるいにかけ 【2】に合わせる。全体がしっとりなるよう混ぜる。
• 【4】
  ライナーをしいたマフィン型に生地を入れ、オーブンで約20分〜25分程焼く。串をさして何も付いてこなければOK。
• 【5】
  ケーキを冷ましている間にフロスティングを作ります。Cの材料を順にボールに入れ、滑らかになるようよく混ぜる。
• 【6】
  デコれーとペンを使ってワックスペーパーにこいのぼりのデコレーションを描く。冷凍庫に入れしっかり固まったら、フロスティングの上にのせて出来上がり。

バニラビーンズ リッチで香り高いバニラビーンズ。少量でもしっかりと本格的な味わい深いバニラの風味が楽しめます。

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